兒子小時候都是我在逗他玩,現在他大了,這兩年也知道逗我開心了,說話也挺有意思的.這不家裡有盆花,他問我叫什麼名字,學名還真是不知道,只知道老人家都叫它"玻璃翠",是不是這麼寫的都不清楚,不過真是太能開花了,從去年10月份開到現在,一直都沒有敗,滿盆滿盆的開著粉紅的小花,看著挺喜人的.我只好把我知道的告訴了兒子,過了一會兒,兒子過來對我說:"媽,這花肯定不叫玻璃碎."我問他為什麼,他說:"因為剛才我試驗過了,我把花碰到玻璃上,玻璃沒有碎."說完哈哈哈的笑著跑開了.哦!原來他故意逗我玩呢,故意把"玻璃翠"叫成了"玻璃碎".有兒子真好,當媽媽真好.
此風味菜形如酒盅,色彩鮮明,肉餡細嫩,味道鮮,用作家宴中的蒸菜.不過我今天做的這道菜選的是旱黃瓜,當時只是想水黃瓜水份比較大,卻忘了旱黃瓜本身的顏色就不如水黃瓜翠綠,再用來蒸顏色上就不鮮豔了.不過還是盛上來,給大家做個參考也好.
蒸的過程一定時間一定不要長了,否則顏色就不好看了,我的就稍微蒸的時間長了點,八分鐘正好.