肉絨黃瓜盅
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對於各種食物做的盅我都很感興趣，不過有的做起來還真是有點麻煩，所以我也不敢去嘗試，無意中看到黃瓜也可以做盅，今天就來嘗試一下
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
我看了好久親裡面的肉絨都不加東西的，為味更好吃，這裡我加了胡蘿蔔跟幹香菇，幹香菇先泡發好 -
步驟 2/6
肉剁成肉絨，胡蘿蔔跟香菇也切人小末，把肉絨、胡蘿蔔、香菇加入適量澱粉、鹽、雞精適量水攪拌均勻，成粘稠狀
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步驟 3/6
黃瓜洗淨,削去兩頭,切成4釐米長的段
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步驟 4/6
挖出瓜瓤做成黃瓜盅
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步驟 5/6
拌好的肉餡放入黃瓜盅內裝盤
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步驟 6/6
鍋蒸10分鐘,取出上面用枸杞裝飾即可.
小貼士
剛做好的黃瓜盅其實挺漂亮的，可惜蒸過後黃瓜就不好看了
蒸的時間要把握好
釋出於 2023-03-18
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