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蛤肉拌黃瓜
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歡暢distinguish

蛤肉拌黃瓜,有著鮮香的口感,是很不錯的開胃小菜

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
黃瓢蛤 500g
醋 適量
鹽 適量
蒜末 少許
幹辣椒絲 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先準備各種配料。將買來的黃瓢蛤洗乾淨，放鍋里加水、鹽烀熟。
  • 步驟 2/5
    剝蛤肉放涼備用。
  • 步驟 3/5
    將黃瓜切塊
  • 步驟 4/5
    大蒜剁成蒜泥。
  • 步驟 5/5
    將黃瓜、蒜泥和黃瓢肉放入盆中，倒入鹽和涼拌醋，攪拌均勻，撒上幹辣椒就OK了。
小貼士

黃黃的小囉嗦：

1、黃瓢蛤肉烀熟後，一定要等涼透了再涼拌。

2、海鮮涼拌菜吃多少，做多少，切忌不要隔夜食用，容易吃壞肚子喲!

3、吃海鮮的時候，可以少量喝一點白酒。

釋出於 2020-08-10
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