Name: 涼拌黃瓜火腿卷
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 火腿腸 2根; 紅辣椒 6個; 青辣椒 3個; 食用油 適量; 白芝麻 適量; 香醋 適量; 鹽 適量

涼拌黃瓜火腿卷

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繫念pumpkin

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涼拌黃瓜火腿卷是以黃瓜、火腿為主材的菜餚，無煙，少油，少鹽，最重要的是減肥……單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。這道菜顏色搭配的很漂亮，最主要的是清爽、美味，且簡單、省事。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

火腿腸 2根

紅辣椒 6個

青辣椒 3個

食用油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材：黃瓜、火腿腸、青紅辣椒。
步驟 2/9

黃瓜洗淨，用刮刀削成薄條。
步驟 3/9

青紅辣椒洗淨，去籽，切成碎粒。
步驟 4/9

火腿腸切斷，比削的黃瓜條稍寬。
步驟 5/9

黃瓜包著火腿腸，從開頭一點點捲到尾。
步驟 6/9

全部卷好擺盤。
步驟 7/9

青紅辣椒放碗裡，加上白芝麻，熱油燒熱，迅速潑在碗裡。
步驟 8/9

加入鹽、香醋攪拌均勻。
步驟 9/9

澆菜，辣辣的，開吃吧

小貼士

1、火腿腸切斷，一定要比削的黃瓜條稍寬。

2、用刮刀削黃瓜注意別傷到手。

釋出於 2019-10-15

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