涼拌黃瓜卷
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流年裡沉淪曼筠
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黃瓜是夏日餐桌上少不了的菜餚，涼拌黃瓜清脆爽口，今天將黃瓜稍微變身，一下子就穿上了華麗的外衣，讓人賞心悅目，看著就有食慾。下面來看看具體做法吧......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好原材料 -
步驟 2/9
黃瓜清洗乾淨去兩頭，用削皮器削成薄片
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步驟 3/9
黃瓜片里加入少許鹽醃製幾分鐘
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步驟 4/9
生薑、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
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步驟 5/9
油炸花生米稍微拍碎
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步驟 6/9
將黃瓜片捲成自己喜歡的形狀
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步驟 7/9
泡椒圈、花生碎撒在黃瓜片上
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步驟 8/9
適量生抽、自制麻辣紅油、少許白醋、香油，加入姜蒜末，調成汁
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步驟 9/9
將調好的汁倒入即可
小貼士
一、一定要用削皮器削片，如果直接切這麼薄和均勻的話有點難度；
二、醃製的時候鹽一定不要多了，因為後面的調料汁含鹽度高。
釋出於 2022-11-26
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