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涼拌黃瓜卷
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帥呆scarcity

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用

時間:1-2小時
食材
黃瓜 1根
蒜 8g
醋 4g
姜 2g
香油 4g
雞精 3g
生抽 4g
辣椒油 4g
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃瓜洗淨去掉頭和尾
  • 步驟 2/9
    用刮皮刀將黃瓜刮成片狀
  • 步驟 3/9
    然後在捲起來
  • 步驟 4/9
    擺放在盤子上
  • 步驟 5/9
    蒜切末，姜切末
  • 步驟 6/9
    準備一個碗，放入切好的蒜末，薑末，加入醋，香油，雞精，生抽、鹽，攪拌勻
  • 步驟 7/9
    喜歡吃辣的在放入一些辣椒油拌勻
  • 步驟 8/9
    澆到卷好的黃瓜上即可
  • 步驟 9/9
    開吃嘍
小貼士

不喜歡吃辣的可以不用放辣椒，用刮皮刀刮的時候要注意安全。

釋出於 2019-01-20
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