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熗拌黃瓜皮
1.3萬 熱度 140 收藏
向夏狂影秋風

熗拌黃瓜皮爽脆的健康減肥冷盤。

食材
黃瓜 400g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
陳醋 4湯匙
白糖 2湯匙
花椒 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料圖
  • 步驟 2/11
    黃瓜清洗乾淨後，用開水燙一下全身
  • 步驟 3/11
    切成均勻的瓜段
  • 步驟 4/11
    用鹽醃1小時，將黃瓜的水醃出來
  • 步驟 5/11
    再清洗去鹽分
  • 步驟 6/11
    切簿片
  • 步驟 7/11
    放在大碗裡，加入紅椒、薑片、蒜頭
  • 步驟 8/11
    加入生抽、白糖、陳醋、鹽
  • 步驟 9/11
    拌勻
  • 步驟 10/11
    炒鍋放油，把花椒放入炸出花椒味
  • 步驟 11/11
    放涼後，淋上瓜皮上
小貼士

用開水燙一下，防止附在瓜皮表面的農藥。

釋出於 2024-12-14
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