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熗拌黃瓜
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狙量謎隊臨

簡單

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 150g
油 適量
鹽 適量
大蒜 20g
幹辣椒 5g
醋 4g
白糖 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃瓜洗淨，切成4段
  • 步驟 2/9
    在切成長條狀
  • 步驟 3/9
    將黃瓜條放入盆中，撒適量鹽，靜置5分鐘左右。
  • 步驟 4/9
    將黃瓜醃出的水倒掉
  • 步驟 5/9
    .幹辣椒切絲，蒜拍碎
  • 步驟 6/9
    黃瓜中放入大蒜末
  • 步驟 7/9
    放入一小勺白糖
  • 步驟 8/9
    再放入醋，生抽，最後頂部放入幹辣椒絲。
  • 步驟 9/9
    另起一鍋，放入適量油燒製鍋邊冒煙關火，澆到辣椒絲上拌勻即可。
小貼士

醃好的黃瓜不需要在另放鹽了。

釋出於 2019-12-02
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