今早去菜市場的路上,看到街邊有農民把自己種的吃不完的黃瓜拿出來賣,就買了幾根,很綠的瓤,味道清新,就去菜市場又買了雞胸肉,來一道爽口的雞絲黃瓜。
雞肉隔水蒸比用水煮好吃,加點料酒去腥。
雞肉可以趁熱撕,但是必須涼透了才能和黃瓜拌一起。