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涼拌雞絲
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白月光-呀

天熱吃不下飯，少不了的涼拌菜，今天買了雞胸肉，買了棵黃瓜還有前幾天買的胡蘿蔔，做了個涼拌雞絲，記得以前還是在飯店吃過這道菜，這次自己第一次做這道菜覺得味道不錯，適合夏天吃

時間:10-30分鐘
食材
雞胸脯肉 150g
黑木耳 5個
黃瓜 100g
胡蘿蔔 100g
姜 10g
鹽 1勺
醋 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    所需食材：雞胸脯肉、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳、姜、鹽、醋、生抽
  • 步驟 2/16
    將黃花洗淨切絲
  • 步驟 3/16
    將胡蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 4/16
    把姜切成末
  • 步驟 5/16
    把黑木耳用溫水泡開，需要10分鐘時間
  • 步驟 6/16
    將鍋裡放入水把雞胸脯肉放入大火煮20分鐘左右，直至熟
  • 步驟 7/16
    將煮好的雞胸脯肉撈出，用手撕成絲
  • 步驟 8/16
    將泡發後的黑木耳切絲
  • 步驟 9/16
    鍋裡放入水燒開把胡蘿蔔焯熟
  • 步驟 10/16
    鍋裡放入水燒開把黑木耳熟
  • 步驟 11/16
    把焯好的胡蘿蔔絲和黑木耳絲和黃瓜絲、薑末放在器皿中
  • 步驟 12/16
    放入1匙鹽
  • 步驟 13/16
    放入適量醋
  • 步驟 14/16
    放入適量生抽
  • 步驟 15/16
    拌勻
  • 步驟 16/16
    盛盤，完成
小貼士

雞胸肉一定要煮熟然後在撕成絲

釋出於 2022-04-15
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