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涼拌雞絲
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單薄gracious

雞肉，一直是我喜歡的食材，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。雞肉的做法有很多，涼拌、燉湯、熱炒等等，都是不錯的選擇。今天做的涼拌雞絲，做法簡單，用了有機亞麻籽油，搭配了色彩豐富的食材，不僅味道更加鮮美，成品也很好看。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 100克
青紅彩椒 20克
香菇 10克
胡蘿蔔 10克
亞麻籽油 3ml
精鹽 3克
味精 1克
綿白糖 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    鍋內水中放生薑，把雞胸肉放入煮熟
  • 步驟 3/6
    取出晾一下，撕成絲
  • 步驟 4/6
    青紅彩椒等全部切絲
  • 步驟 5/6
    放入精鹽、味精、白糖，有機亞麻籽油
  • 步驟 6/6
    拌均勻裝盤即可
小貼士

1、煮雞胸肉的時候不放鹽，可以保持雞肉的鮮嫩

2、搭配的時蔬，可以按自己喜歡更換

3、有機亞麻籽油屬於低溫烹飪油，最好的食用方式就是涼拌

釋出於 2019-07-05
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