甜甜糯糯謝花面南瓜盅 - 甜甜糯糯謝花面南瓜盅的做法,甜甜糯糯謝花面南瓜盅怎麼做好吃,甜甜糯糯謝花面南瓜盅的家常做法 - 京細菜譜

甜甜糯糯謝花面南瓜盅

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昨天買了兩個青南瓜回家，它有一個好聽的名字：謝花面。顧名思義，這種南瓜很面，喜歡。我不會挑選，攤主是位戴近視眼鏡的大哥，他熱心地幫我挑選了兩個，對我說：保準好吃，外皮不要削，洗乾淨就行。所以，今天就做了糯米南瓜盅，香甜軟糯，好吃至極。2014.7.11

時間:30分鐘-1小時

食材

謝花面小南瓜適量

糯米適量

豬裡脊適量

洋蔥適量

土豆適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

糯米提前用清水浸泡4小時以上。
步驟 2/9

謝花面南爪洗淨。
步驟 3/9

從距瓜蒂四分之一處切開，保持兩部分完整，切下來的部分做南爪盅的蓋子。挖去內部籽瓤部分（別看口小，肚子很大）。
步驟 4/9

豬裡脊切丁，加入少許鹽、黃酒、生抽醃製入味；加入水澱粉抓勻；加入少許油抓勻。
步驟 5/9

土豆去皮切丁，洋蔥切丁。
步驟 6/9

炒鍋注入少許底油，依次放入裡脊、洋蔥、土豆、玉米粒、青豆和糯米一起煸炒三分鐘左右（不要炒熟），調入鹽和生抽翻炒均勻關火。
步驟 7/9

將炒制過的所有東東裝入南瓜盅，八分滿就好，加入清水與材料保持水平。蓋上南瓜蓋子上蒸鍋大火蒸熟即可。
步驟 8/9

成品，用勺挖著吃。
步驟 9/9

成品，用勺挖著吃，非常好吃。

釋出於 2019-03-05