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黃米麵南瓜餅
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你的菠蘿醬-

堯堯說要吃南瓜餅，家裡還有點黃米麵，我就想著拿黃米麵代替糯米粉！事實證明，黃米麵南瓜餅一樣很好吃！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
黃米麵 200g
自制紅豆餡 適量
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜蒸熟
  • 步驟 2/10
    趁熱加入黃米麵和糖，根據麵糰溼度增減黃米麵的用量
  • 步驟 3/10
    取一小團麵糰
  • 步驟 4/10
    像包湯圓一樣包入豆沙餡
  • 步驟 5/10
    搓圓後輕輕按扁
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油，依次放入南瓜餅生胚，小火煎制
  • 步驟 7/10
    直到兩面金黃，都煎透了即可出鍋
  • 步驟 8/10
    我還做了點放蒸鍋，大火12分鐘即可
  • 步驟 9/10
    這是比較健康的吃法！看各人喜好咯！
  • 步驟 10/10
    煎出來的更香一點，哈哈！
小貼士

請根據實際南瓜的溼度增減麵粉的用量

釋出於 2019-12-20
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