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減肥點心——豆渣玉米麵南瓜包
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顧留芳Fffff

吃貨繼續走在覓食的路上，減肥也不能餓著肚子哈~~

家裡好多南瓜來不及吃了，想個辦法消滅掉點~\(≧▽≦)/~啦啦啦

時間:1-2小時
食材
麵粉 適量
玉米麵 適量
豆渣 適量
發酵粉 少許
南瓜 半隻
溫水 適量
白芝麻 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉、玉米麵、豆渣混合；發酵粉放入溫水溶解，靜置一會加入麵糊。
  • 步驟 2/9
    把以上面糊揉成光滑麵糰（過程中酌情加水）。放入大容器中，在溫暖的環境發酵，大約兩小時，發到2倍大就說明好了。（天氣冷，我放在電焐煲中用熱水袋溫著發的）
  • 步驟 3/9
    發好的麵糰變得有點黏啦。
  • 步驟 4/9
    南瓜切塊，用微波爐叮8分鐘左右。濾掉水分，去皮，搗成泥備用。
  • 步驟 5/9
    砧板、手上都抹上面粉少許，將麵糰分成大小相似的小麵糰。
  • 步驟 6/9
    把小麵糰壓扁做皮，包入南瓜泥做餡。一點點把皮褶皺，封口。
  • 步驟 7/9
    或者做成光滑面朝上無褶皺的，我隨意撒了點芝麻哈~
  • 步驟 8/9
    蒸架抹一層油，做好的包子可以放上開蒸啦~
  • 步驟 9/9
    大約20分鐘，包子變大變軟，關火。
小貼士

加入粗糧的包子，來自南瓜的香甜，天然健康無新增嘍~~(*^__^*)~~

做東西總是懶得稱，所以都是“適量”哈，看喜好新增~

釋出於 2019-02-22
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