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玉米麵南瓜絲餅
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枉薨

剛出鍋兒的玉米餅蘸點兒豆腐乳…

時間:10分鐘內
食材
玉米麵 300克
白麵粉 100克
小米麵 100克
黃豆麵 100克
溫水或牛奶 約400克
白糖 20克
酵母 6克
食用油 1湯匙
南瓜絲 200克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有粉加水或牛奶攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    加入擦好的南瓜絲
  • 步驟 3/7
    攪拌均勻,發酵30分鐘,至麵糊有氣泡
  • 步驟 4/7
    鍋中放油
  • 步驟 5/7
    倒入麵糊,蓋蓋,兩面烙制金黃
  • 步驟 6/7
    出鍋兒,來塊豆腐乳
  • 步驟 7/7
    還是小時候,大柴鍋的味道
小貼士

麵粉加水後成濃稠的糊狀,即可。水也可以用牛奶,奶香味足,也可以加奶粉。

釋出於 2018-12-14
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