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南瓜餅
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半香劇

金黃色的南瓜餅加上香噴噴的黑芝麻，就是有顏值且味美的一道點心

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 500g
糯米粉 500g
芝麻 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜切塊蒸熟
  • 步驟 2/14
    糯米粉
  • 步驟 3/14
    黑芝麻，我買的是熟的了
  • 步驟 4/14
    蒸熟的南瓜用小勺壓成泥，然後把糯米粉加入南瓜泥裡，放上一點點糖，南瓜本身有甜味，不愛那麼甜膩的可以不加。然後慢慢揉，揉成光滑麵糰。
  • 步驟 5/14
    黑芝麻拿料理棒磨碎，越碎越好
  • 步驟 6/14
    然後黑芝麻加入糖，油，一起混合好
  • 步驟 7/14
    把麵糰分成一小段，像包餃子一樣，把芝麻餡包入南瓜團裡，然後再弄成一個個小餅
  • 步驟 8/14
    這個是南瓜造型，南瓜紋路拿牙籤就可以壓出來，中間的梗是葡萄乾
  • 步驟 9/14
    一個個分別做好，這個比較適合煎
  • 步驟 10/14
    南瓜造型的適合蒸
  • 步驟 11/14
    蒸鍋底部刷油，然後大概蒸10分鐘就好了
  • 步驟 12/14
    平底鍋小火慢煎，煎至兩面金黃
  • 步驟 13/14
    煎好的南瓜餅
  • 步驟 14/14
    蒸好的南瓜餅
釋出於 2018-11-10
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