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薏米南瓜餅
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薏米南瓜餅

時間:1-2小時
食材
南瓜 50克
薏米 20克
湯圓粉 200克
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    薏米淘洗乾淨泡發後放入煮鍋裡，加入適量水煮熟薏米。
  • 步驟 2/8
    南瓜去皮去瓤洗淨後切成薄片，然後放入盤中用蒸鍋蒸熟。
  • 步驟 3/8
    把煮熟的薏米和南瓜放入料理機裡打成汁。
  • 步驟 4/8
    把薏米南瓜汁倒入大碗裡，放入湯圓粉攪拌成絮狀。
  • 步驟 5/8
    把湯圓粉揉成光滑麵糰。
  • 步驟 6/8
    電餅鐺放少許油，揪一塊麵團略搓圓後放入電餅鐺裡。
  • 步驟 7/8
    慢慢用手掌把麵糰壓成餅狀。
  • 步驟 8/8
    接通電源把南瓜薏米餅煎熟，一面煎熟翻過來煎熟另一面即可，吃時可撒上一些白糖。
小貼士

1、湯圓粉的用量按南瓜薏米汁的量放入，如果沒有經驗湯圓粉要慢慢一點一點加入。

2、喜歡吃甜味的，吃時可撒上一些白糖。

釋出於 2020-09-22
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