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軟芋頭遇面南瓜
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successor堅強

俗話說：牙疼不是病，疼起來真要命。前幾天牙疼，不能總喝粥吧，這款【軟芋頭遇面南瓜】幫我解決了暫時的困擾，既當糧食又當菜。而加了豬骨湯和香菇進去，使這道菜很入味和鮮美，老人家小孩子的也適合喲。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 300g
芋頭 200g
幹香菇 2朵
油 適量
鹽 適量
高湯 適量
青蒜 25g
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜去皮去瓤
  • 步驟 2/12
    芋頭去皮
  • 步驟 3/12
    南瓜和芋頭一起上蒸鍋，蒸10分鐘。
  • 步驟 4/12
    蒸好的南瓜、芋頭涼後切塊（可以大一點，太小易碎）
  • 步驟 5/12
    泡好的香菇切塊
  • 步驟 6/12
    調味的青蒜切碎
  • 步驟 7/12
    準備好姜碎、蔥花。
  • 步驟 8/12
    熱鍋溫油下蔥、姜爆香。
  • 步驟 9/12
    倒香菇塊及入蒸好的南瓜塊和芋頭塊，翻均勻。
  • 步驟 10/12
    加入高湯適量燒至開鍋，轉小火燜2分鐘。
  • 步驟 11/12
    然後加鹽適量並放入青蒜，翻勻收下汁，關火出鍋。
  • 步驟 12/12
    【軟芋頭遇面南瓜】可以吃啦
小貼士

如果用砂鍋，味道會更好。

釋出於 2019-07-11
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