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南瓜盅血糯米飯
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搪瓜訪本貢

南瓜盅糯米飯；南瓜軟糯芬芳，糯米飯餡甜潤不膩。

南瓜含有胡蘿蔔素和維生素，南瓜營養價值很高，很多人喜愛。

南瓜性胃肝，入脾，具有補中益氣功效，消炎止痛等功效。

時間:10-30分鐘
食材
有機小南瓜 1個
血糯米 80g
黑米 20g
黃糯米 80g
大米 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，我把大米和黑米放在一起了。
  • 步驟 2/9
    南瓜洗乾淨，切去蓋子，挖出南瓜瓤。
  • 步驟 3/9
    米類混合在淘米器裡，冷水淘乾淨。冷水泡1小時。
  • 步驟 4/9
    把泡好的米倒入電飯煲中，(不用換水，把泡米的水直接倒入電飯煲。)啟動粗糧飯鍵。糯米飯熟後鳴笛即可斷電。
  • 步驟 5/9
    糯米飯好了，盛一碗飯出來，裝入南瓜盅中，裝滿壓的緊一點。
  • 步驟 6/9
    蓋上蓋子，用牙籤扎透。起到固定蓋子作用。
  • 步驟 7/9
    放入蒸鍋隔水蒸20分鐘，待南瓜軟了就可以。因為糯米飯是熟的。
  • 步驟 8/9
    香甜糯米飯南瓜盅出鍋，吃的時候用勺子挖著吃。
  • 步驟 9/9
    南瓜的香甜，糯米飯的香糯。美味
小貼士

糯米一定要提前冷水泡，淘乾淨後再泡，泡米的水不用換，直接加入電飯煲中。糯米飯的量不是全部放在南瓜盅的量。我多做了一點。(^_^)

釋出於 2018-06-25
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