《千金方》指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”：也就是說春天要少吃點酸味的食物，多吃點甘味的食物，以補益人體的脾胃之氣。而甘味食物包含了南瓜、山藥和糯米，它們恰恰都是我喜歡的，花上20分鐘製作成香甜的南瓜山藥糯米糊，再適合不過了。初春的早晨有點冷，喝下熱乎乎的米糊，美好不過如此，頓感活力滿滿，開啟幸福的一天！