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南瓜山藥米酒羹
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環驢摳凳手

南瓜山藥米酒羹

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
山藥 150g
米酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好南瓜，山藥和米酒
  • 步驟 2/9
    將南瓜切段
  • 步驟 3/9
    山藥切成滾刀塊泡入水中
  • 步驟 4/9
    南瓜入鍋炒至7分熟
  • 步驟 5/9
    接著將山藥入鍋焯至7分熟
  • 步驟 6/9
    將米酒釀放入鍋中
  • 步驟 7/9
    加入適量的水
  • 步驟 8/9
    燒開後，將焯熟的南瓜倒入鍋中燉
  • 步驟 9/9
    緊接著將山藥倒入鍋中，燉入味即可
小貼士

事先將南瓜和山藥焯至7分熟，這樣可以避免熬米酒的時間太長

釋出於 2020-02-05
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