jxcaipu logo
南瓜山藥肉鬆羹
5.9萬 熱度 115 收藏
燈泡與狗

昨天晚上做的,光線不好,大家講究隨便看看吧!本身就帶有甜味兒的南瓜配合鹹味兒的肉鬆居然出奇的贊!這個下雪天喝一碗這樣的湯羹,從身暖到心啊!

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
山藥 200g
雞蛋 3個
香菜 適量
澱粉 適量
適量
肉鬆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料大集合
  • 步驟 2/9
    把其中一半南瓜切薄片,放微波爐高火打7分鐘
  • 步驟 3/9
    把剩下的南瓜切很細小的丁
  • 步驟 4/9
    用擀麵杖把打熟的南瓜攪成糊狀
  • 步驟 5/9
    切細丁的南瓜和山藥
  • 步驟 6/9
    下入開水鍋裡,用勺子攪拌並舀出浮沫
  • 步驟 7/9
    在涼了的南瓜糊里加入適量澱粉
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻後下入南瓜山藥湯裡
  • 步驟 9/9
    最後倒入蛋液,起鍋加入鹽,香菜碎和肉鬆即食
小貼士

南瓜對兒童尤為有好處:

  秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節,媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含

的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療,並能減少麻疹的患病危險和死亡率。清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。

南瓜的藥用價值:

1 防癌,2 輔助治療糖尿病,3 去蟲,4 治療高血壓,5 治療哮喘, 6 久咳

7 浮腫,8 習慣性流產, 9 痢疾,10 燒傷,11 輔助治療支氣管炎,12 止痛

釋出於 2020-09-04
相關菜譜
寫評論