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南瓜.山藥.紅腰豆(調理腸胃粥
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月光族

夏天熱沒有食慾~來碗南瓜.山藥.紅腰豆粥.可調理腸胃.三伏天吃最好.

南瓜性味甘.可補中益氣常吃南瓜可使大便通暢.肌膚充滿光澤.尤其對女性有美容作用。山藥是一種天然的納纖體美食.高營養.低熱量多食不會發胖.有滋陰補陽功效。紅腰豆滋補.排毒.。

食材
山藥 250g
南瓜 500g
瘦肉 100g
紅腰豆 100g
米 1杯約150g
食鹽 1勺
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料食材大合。
  • 步驟 2/12
    (1)先將紅腰豆洗淨，預早用清水浸泡約1小時備用。(2)將大米洗淨，用小許油，鹽拌均備用。
  • 步驟 3/12
    把南瓜和山藥去皮洗淨切成丁，備用。瘦肉洗淨切粒。
  • 步驟 4/12
    瘦肉切粒後用少許鹽、生抽、白糖、生粉、油拌勻備用。
  • 步驟 5/12
    鍋里加入適量水煮滾加入大米。
  • 步驟 6/12
    然後加入紅腰豆大火煮沸後改用文火煮至米爛。
  • 步驟 7/12
    米爛後入山藥。
  • 步驟 8/12
    再加入南瓜繼續煮15分鐘。
  • 步驟 9/12
    粥好加入瘦肉粒煮粥1分鐘。
  • 步驟 10/12
    待肉煮熟即可。
  • 步驟 11/12
    粥好加入1勺鹽調味。
  • 步驟 12/12
    美味健康的南瓜山藥紅腰豆粥盛裝碗裡慢慢品嚐。
小貼士

粥好可加放少許鹽調味，這個可隨個人口味吧，我一搬都是沒有加的，我喜次清淡口味，南瓜本身帶有甜味，拌肉時己加了調味料調味，粥己經很好吃了。

釋出於 2018-12-25
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