小米粥相對大米粥來說，在同等加工條件下，礦物質和維生素的含量要高一些，加上易消化易吸收，米香味又很濃，遇上喵姐喵小弟生病食慾不佳的時候，我都會熬上一碗。當然，要想營養和口感更為豐富的話，可以搭配些澱粉含量頗豐的塊莖類蔬菜，比如南瓜和山藥等。小火慢熬之後，這三種食材的滋味相互交融，煮得軟爛的南瓜和山藥輕輕一抿就化了，吃上一碗，胃裡暖洋洋的，似乎病也會好得格外快些。