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步驟 1/13
糯米提前泡好,我是泡了一晚上,然後第二天再蒸熟。我用的微波爐專用煮飯器,10分鐘就好了,用電飯煲也可以煮熟。
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步驟 2/13
小南瓜洗淨後,用刀切出鋸齒狀邊緣。
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步驟 3/13
煮糯米飯同時可以幹其他事情噢!先把小南瓜洗淨,然後用刀切出鋸齒狀邊緣。
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步驟 4/13
把南瓜瓤掏出,不要丟掉!還可以做一道菜的喲!做法最後再說,先放著一旁備用(^_^),此時把南瓜上蒸鍋蒸熟。
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步驟 5/13
臘肉炒熟,胡蘿蔔丁炒熟。
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步驟 6/13
1.把炒好的臘肉胡蘿蔔放入蒸好的糯米中。2.再加入黑胡椒粉,鹽,花椒油。3.輕輕攪拌均勻。
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步驟 7/13
把做好的糯米飯放入蒸熟的小南瓜中~Well done!可以開吃啦!南瓜一起吃掉哈哈哈!
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步驟 8/13
Ps:【南瓜瓤的華麗變身——椰香南瓜火山泥】1.把南瓜瓤(帶籽)以及切下的南瓜小塊 放入料理機中,加一點兒水 打成泥。
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步驟 9/13
1.把南瓜泥放入不粘鍋中炒制2.加入 椰漿以及椰子油(自制·我的菜譜裡有自制健康椰漿椰油的做法,也可以在超市購買,或者不加也行^_^)3.加入紅糖,繼續炒制,直至成泥狀。
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步驟 10/13
把炒好的南瓜泥乘出。
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步驟 11/13
【擺造型啦啦啦!隨意發揮創造力!簡單粗暴型吃貨就不用造型啦,直接吃吧!】1.用筷子在南瓜泥 堆頂到堆底 劃出溝渠。2.把做好的八寶粥從頂灌入,八寶粥會自動隨溝渠流下去。“火山灰”就偽裝完畢啦!~
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步驟 12/13
最後在火山表面撒上椰蓉,火山 下雪咯!*^_^*
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步驟 13/13
美美的吃頓南瓜盛宴吧!~\(≧▽≦)/~