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綠茶蛋糕
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牧野-Y

今天是520，520含意很廣，可以愛LG，愛孩子，愛家人，愛朋友，愛動物~~~。做這個蛋糕，飽含了我對家人的愛。第一次做綠茶蛋糕，做出來的綠色給人一種很舒服很清新的感覺，大愛這顏色呢。

時間:10-30分鐘
食材
綠茶粉 6g
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g
玉米油 24g
細砂糖 42g
水 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    綠茶粉和低粉先過篩備用
  • 步驟 2/9
    蛋黃和蛋清分別打在兩個乾淨無水無油盆裡。10克細砂糖放在蛋黃裡打均勻
  • 步驟 3/9
    分別加水和油，拌均勻
  • 步驟 4/9
    將粉類全部倒進
  • 步驟 5/9
    拌好為無顆粒狀態
  • 步驟 6/9
    蛋白分三次加入剩餘的糖，打至乾性發泡
  • 步驟 7/9
    分三次加入到蛋黃糊裡
  • 步驟 8/9
    蛋糕糊放進模具裡，烤箱預熱170度，中層烤15分鐘左右
  • 步驟 9/9
    香噴噴的蛋糕出爐啦
小貼士

水量和烤制時間因實際情況而定

釋出於 2020-02-13
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