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草莓凍芝士蛋糕
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草莓凍芝士蛋糕怎麼做最好吃,這個小竅門普通人我不告訴他
時間:30分鐘-1小時
食材
高纖全麥餅乾
40g
黃油
15g
奶油乳酪
125g
草莓泥
100g
動物性鮮奶油
125g
細砂糖
50g
草莓味QQ糖
40g
水
1小勺
鮮奶油
少許
草莓
適量
銀珠糖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
準備蛋糕底:餅乾放入塑膠袋內,用擀麵杖壓成餅乾屑,加入到融化的黃油中拌勻,鋪在模子底部,壓平壓實後放入冰箱冷藏備用;
步驟 2/4
準備蛋糕體:QQ糖+水隔熱水融化備用、草莓洗淨用攪拌機打成泥備用、鮮奶油打至6成發備用;
步驟 3/4
奶油乳酪室溫軟化,加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒,分別加入QQ糖液、草莓泥、打發鮮奶油拌勻,裝入模具,放冰箱冷藏至定型;
步驟 4/4
把蛋糕放在高一點的器物之上,用熱毛巾捂一下四周,模子向下即可脫模,然後自己隨意裝飾吧~
小貼士
diy美食,營養美味
釋出於 2020-02-13
82
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