海苔火腿芝士麵包 - 海苔火腿芝士麵包的做法,海苔火腿芝士麵包怎麼做好吃,海苔火腿芝士麵包的家常做法 - 京細菜譜

海苔火腿芝士麵包

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趙勞資有保險i

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最喜歡海苔的味道，再配上芝士，火腿粒，烤出來好香呢。

時間:30分鐘-1小時

食材

高筋麵粉 200g

細砂糖 20g

鹽 4g

牛奶 100ml

黃油 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

將高筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶雞蛋混合在一起用力揉成麵糰，揉到抻開面團稍微薄一點就會被扯出很多裂洞後加入黃油。
步驟 2/8

繼續揉至擴充套件階段，把揉好的麵糰表面蓋上保鮮膜，進行第一次發酵到原來的2-2.5倍大。
步驟 3/8

排氣，滾圓，中間發酵15分鐘。
步驟 4/8

中間發酵好的麵糰在案板上擀成長方形面片，在面片上鋪上芝士、海苔；撒上火腿丁；下端留出空隙不要鋪。
步驟 5/8

在面片的下端留出的1CM空隙處刷上一層全蛋液。
步驟 6/8

把面片從上至下捲起來（從沒有刷全蛋液的一端開始卷），要卷緊，成為一個長面卷。
步驟 7/8

把長麵糰切成8個一樣大小的小麵糰豎起來，將麵糰進行最後發酵40分鐘左右。
步驟 8/8

發酵好的麵糰，表面刷上一層全蛋液，放進預熱好180度的烤箱烤焙，15分鐘左右，到表面金黃色即可。

小貼士

請根據自家烤箱脾氣調整烤制時間。

釋出於 2020-02-13