【雜蔬火腿芝士麵包】早餐的不二選擇
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隕隊矩接某
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/2
揉麵過程略，無論機器揉麵還是手工揉麵，後油法揉至能拉出稍具薄膜狀即可。 圖1-圖3，麵糰基礎發酵完之後分為12等份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。將鬆弛好的麵糰搓成約30釐米的長條形，每3根一組編成三股辮，放在烤盤上進行最後發酵50分鐘左右 圖4-圖6，趁最後發酵的時間處理餡料，將馬蘇裡拉切馬碎丁備用，將洋蔥，青椒切成碎丁和玉米粒，紅蘿蔔丁，青豆一同放進碗裡，擠上適量的沙拉醬，攪拌均勻備用。圖7-圖9，辮子麵糰發酵至原來的2倍大，在表面擠上沙拉醬，然後放上拌好的雜蔬沙拉，最後上面放上切好的馬蘇裡拉芝士。 烤箱180度，烤20分鐘左右 -
步驟 2/2
成品
釋出於 2019-01-29
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