Name: 火腿芝士蛋豆渣餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豆渣 300g; 雞蛋 2個; 乾酪 80g; 火腿腸 100g; 黃油 30g; 雞精 適量; 胡椒粉 適量; 鹽 適量

火腿芝士蛋豆渣餅

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很多人煮過豆漿後，都將濾出的豆渣倒掉了，其實豆渣也是一種很有益的食品，豆渣中富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養，有降脂、防治便秘、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌的作用。多吃這樣的食品，可謂益處多多。除了含有大豆的營養之外，還有很豐富的纖維質，對女士來說，是一種很難得的既能減肥又能美容的食品。同時它易於消化，低脂低糖，對糖尿病人，腸胃功能失調的老人以及偏食的小孩，都是很好的食物。但是光吃豆渣口感不好，加點其它的東西就會變成一道美味哦！今天坨坨媽推薦的就是火腿芝士蛋豆渣餅。

時間:10-30分鐘

食材

豆渣 300g

雞蛋 2個

乾酪 80g

火腿腸 100g

黃油 30g