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醃泡椒
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芹菜豆豆

醃泡椒，學做的。醃好的泡椒蒸肉蒸魚均可。

時間:1-2小時
食材
黃椒 300g
米酒 適量
鹽 適量
桂皮 適量
八角 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃椒曬乾，
  • 步驟 2/11
    去帝，
  • 步驟 3/11
    裝瓶裡，
  • 步驟 4/11
    米酒少許，放點鹽，
  • 步驟 5/11
    將鹽化開，
  • 步驟 6/11
    倒進黃椒瓶裡，
  • 步驟 7/11
    備八角、桂皮，
  • 步驟 8/11
    放進八角、桂皮，
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋子，
  • 步驟 10/11
    放置半個月，
  • 步驟 11/11
    泡好的黃椒。
小貼士

黃椒晾乾水分和酒和鹽浸泡。

釋出於 2019-12-06
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