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糖醋魚尾
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唐_老鴨

那天，我買了一條胖頭魚，魚頭也已經做了剁椒魚頭吃吃了，還有一魚尾沒有吃，今天用糖醋做來吃吃，家常美味啊。。。

時間:10-30分鐘
食材
胖頭魚魚尾 1尾
薑片 適量
蔥段 適量
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：胖頭魚魚尾（已洗淨）、薑片、蔥段
  • 步驟 2/12
    將已洗淨的魚尾放在案板上用刀正反劃上幾刀。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入魚尾兩面煎一下。
  • 步驟 4/12
    接著，擱入薑片，加適量的料酒。
  • 步驟 5/12
    加入一些清水煮開。
  • 步驟 6/12
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 7/12
    加適量的香醋。
  • 步驟 8/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/12
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    調味煮開。
  • 步驟 11/12
    最後，煮至湯汁濃稠，擱入蔥段，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2019-11-06
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