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糖醋饢塊
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糖醋饢塊

時間:10分鐘內
食材
饢 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
芝麻 適量
澱粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主料：饢 輔料：油、糖、番茄醬、芝麻、澱粉、醋
  • 步驟 2/12
    將饢切成菱形塊狀
  • 步驟 3/12
    澱粉加水拌均勻
  • 步驟 4/12
    熱鍋涼油，油熱8成，下饢塊
  • 步驟 5/12
    轉小火炸到金黃色撈起
  • 步驟 6/12
    鍋底留底油，加入番茄醬翻炒均勻
  • 步驟 7/12
    加入醋
  • 步驟 8/12
    加入白糖、水轉小火熬到湯汁濃稠
  • 步驟 9/12
    加水澱粉勾薄芡煮開
  • 步驟 10/12
    倒入饢塊
  • 步驟 11/12
    翻炒均勻使饢塊均勻地裹住湯汁
  • 步驟 12/12
    撒一點芝麻即可裝盤
小貼士

番茄醬熬糖醋汁時最好熬製的稀一些，因為饢很乾，會吸收湯汁 。

釋出於 2019-10-23
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