jxcaipu logo
糖醋藕塊
8.9萬 熱度 192 收藏
溫柔的高韻祁

糖醋藕塊色澤紅潤鮮亮，酸酸甜甜，清脆爽口，只吃菜就可以吃下一大盤！簡單易做，鮮美入味，老幼皆宜！

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 300克
番茄沙司 120克
白糖 20克
生抽 5克
白醋 15克
水 50克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    蓮藕去皮清洗乾淨。
  • 步驟 2/15
    先來調個番茄汁：番茄沙司倒入碗中放入鹽。
  • 步驟 3/15
    加入白醋。
  • 步驟 4/15
    加入生抽。
  • 步驟 5/15
    加入白糖。
  • 步驟 6/15
    加入水。
  • 步驟 7/15
    攪拌均勻備用。
  • 步驟 8/15
    再來調個糖醋汁：10克白醋（分量外）里加入5克白糖（分量外）加50克水（分量外）攪拌均勻備用。
  • 步驟 9/15
    蓮藕切塊，兩份料汁備用。
  • 步驟 10/15
    輕觸電陶爐滑動至8檔，炒鍋裡放適量食用油。
  • 步驟 11/15
    倒入藕塊翻炒幾下倒入糖醋汁翻炒均勻。
  • 步驟 12/15
    兩三分鐘後再倒入番茄汁。
  • 步驟 13/15
    翻炒均勻。
  • 步驟 14/15
    斷生收汁即可出鍋。
  • 步驟 15/15
    成品圖。
小貼士

蓮藕去皮後泡入清水中可防止表面氧化，白糖可隨個人口味適量增減。蓮藕自帶澱粉所以不用勾芡成品依舊美味！電陶爐：ACA嵌入式AT-ET20電陶爐。進口NEG耐磨耐刮太空微晶面板，非常光滑易打理。德國進口2000W爐芯，火力均勻還可定時烹飪時間，不挑鍋具臺嵌兩用，8檔火力滑動調節噪音小，還配備了烤盤，隨心做美味！

釋出於 2020-06-30
183
相關菜譜
寫評論