jxcaipu logo
糖醋魚塊
7.7萬 熱度 133 收藏
小湯圓gnaw

糖醋魚塊這麼做好吃,魚肉鮮嫩入味一點都不腥,做法還簡單

時間:10分鐘內
食材
魚塊 500g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好蒜粒，要切的小一些，做糖醋味時放些蒜粒味道更美哦
  • 步驟 2/14
    魚塊是從魚身上全切下來的肉肉哦，非常的鮮美，沾了澱粉後放在油鍋裡炸
  • 步驟 3/14
    這是是炸兩遍的樣子
  • 步驟 4/14
    炸好後撈出瀝油
  • 步驟 5/14
    鍋裡留少許油倒入蒜粒
  • 步驟 6/14
    慢慢把蒜粒炒香
  • 步驟 7/14
    加入適量的醋
  • 步驟 8/14
    加入適量的糖，酸甜口味按自已的喜好來定
  • 步驟 9/14
    剛開始會慢慢起泡
  • 步驟 10/14
    先變成大泡
  • 步驟 11/14
    再變成小泡
  • 步驟 12/14
    待慢慢煮汁變得濃稠時就要注意把火關的小一點
  • 步驟 13/14
    倒入全部的魚塊翻炒讓湯汁充份吸收進魚塊即可
  • 步驟 14/14
    入盤上桌，趁熱食用
小貼士

做這菜的關鍵在於煮湯汁，酸甜度據自已愛好調味。

釋出於 2019-12-06
178
相關菜譜
寫評論