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韓式糖醋雞塊
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過節的時候吃什麼最愁 最好是簡單的料理方法 既美味又漂亮的！ 那麼今天就推薦這道絕對硬菜 韓式糖醋雞塊吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 300g
洋蔥 1/4個
紅椒 半個
黃椒 半個
水 1碗
醬油 4大勺
糖 2大勺
醋 3大勺
水澱粉 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
蒜末 1大勺
澱粉 3大勺
清酒 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備好所有的食材
  • 步驟 2/18
    準備好所有的食材
  • 步驟 3/18
    把雞肉放入大碗內
  • 步驟 4/18
    放入醃肉料--鹽+胡椒粉：少許 清酒：1大勺 蒜末：1大勺 澱粉：3大勺
  • 步驟 5/18
    攪拌均勻後，醃製30分鐘以上
  • 步驟 6/18
    切黃椒
  • 步驟 7/18
    切紅椒
  • 步驟 8/18
    切洋蔥
  • 步驟 9/18
    把雞肉放進裝入澱粉的口袋中
  • 步驟 10/18
    口袋均勻搖晃，使雞肉均勻的掛上澱粉
  • 步驟 11/18
    鍋裡倒入油
  • 步驟 12/18
    煎雞肉塊兩面煎至金黃
  • 步驟 13/18
    盛出備用
  • 步驟 14/18
    鍋裡倒入醬油，糖，醋
  • 步驟 15/18
    再倒入水攪拌均勻後煮開
  • 步驟 16/18
    再放入紅黃椒和洋蔥
  • 步驟 17/18
    翻炒均勻後勾芡
  • 步驟 18/18
    倒在雞塊上就可以了
小貼士

雞肉選擇雞胸脯肉，醃製的時間一定要足夠，達到完全入味！

勾芡不能太稀，稍稠一點點！

調味按自己的喜歡，如果不喜歡甜酸，可以少放一點！

釋出於 2020-07-06
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