jxcaipu logo
韓式糖醋萵筍
7.3萬 熱度 138 收藏
手嗡憑孛蒂

香香甜甜的糖醋萵筍,以前很多人不愛吃,現在卻成了珍貴食材

時間:10分鐘內
食材
萵筍 498克
食鹽 1小勺
麻油 1湯匙
黑白芝麻 少許
韓式糖醋醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備糖醋醬和新鮮萵筍
  • 步驟 2/8
    將萵筍切頭去皮
  • 步驟 3/8
    洗淨後切細絲
  • 步驟 4/8
    放入碗中加1小勺食鹽醃製10分鐘左右
  • 步驟 5/8
    鍋中水開後放入醃好的萵筍絲
  • 步驟 6/8
    焯燙變色後撈起擠幹水份
  • 步驟 7/8
    放入餐碟中倒入適量韓式糖醋醬和麻油
  • 步驟 8/8
    拌勻後撒些黑白芝麻更香
小貼士

1、涼拌菜一定要選擇新鮮實心的萵筍，否則萵筍會軟塌疲軟不脆爽

2、用開水焯燙可去掉多餘鹽份食用更健康，有很多人是不喜歡焯燙也是可以的

3、沒有韓式糖醋醬的親也可以根據自家口味調入喜歡的作料

釋出於 2020-07-23
183
相關菜譜
寫評論