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糖醋雞絲
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慈祥contrast

在微博上非常幸福的申請到大喜大的新品韓式糖醋辣醬，鹹甜辣口的很對家人的胃口啊，但是我自己平常蠻少做的，因為要調糖醋汁確實麻煩，所以收到我就開動做菜菜了。

本來想做糖醋里脊，去超市晚了只買到雞胸，一樣的嫩口，那就用糖醋雞絲吧！

有了糖醋辣醬的幫忙，菜菜確實簡單了很多，而且味道非常的好，醬汁濃郁，酸甜適宜，再加上少許的辣，還沒等我裝飯小朋友就光口吃上了。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1塊
大喜大糖醋辣醬 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
十三香 少許
生粉 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好雞胸肉和糖醋辣醬
  • 步驟 2/9
    雞胸肉切成均勻的雞絲
  • 步驟 3/9
    用少許鹽、生抽、十三香醃製入味，然後再加入生粉裹均
  • 步驟 4/9
    熱鍋倒油燒至5成熱，倒入雞絲滑散
  • 步驟 5/9
    再炸至雞絲金黃酥香揮起控油
  • 步驟 6/9
    鍋中留底油，倒入半包糖醋辣醬炒開
  • 步驟 7/9
    再放上炸好的雞絲
  • 步驟 8/9
    翻炒至雞絲均勻的裹上醬汁即可
  • 步驟 9/9
    裝盤用檸檬片裝飾。
小貼士

雞絲不要切的太細了，多裹點粉炸的酥脆口感更好；

如果肉肉量大，那糖醋辣醬的份量也要相對增加。

釋出於 2022-04-14
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