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糖醋雞腿
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fertile大蛇丸

雞腿用材料醃好後，放糖醋醬油燉，非常香的燉雞腿。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醋 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把雞腿用水焯一下，用刀把雞腿肉劃幾刀。
  • 步驟 2/12
    放入花椒麵、醬油、蔥，醃雞腿肉20分鐘。
  • 步驟 3/12
    在鍋中倒少許油。放入蔥花。
  • 步驟 4/12
    加一勺糖。
  • 步驟 5/12
    放入雞腿。
  • 步驟 6/12
    倒半勺醋。
  • 步驟 7/12
    倒半勺醬油。
  • 步驟 8/12
    加半勺鹽。
  • 步驟 9/12
    倒一勺水。
  • 步驟 10/12
    翻炒幾下雞腿。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋，悶5分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    時間到後，開蓋，收汁出鍋。
小貼士

在雞腿肉上劃幾刀是為了使雞腿入味。

釋出於 2019-11-12
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