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糖醋雞翅
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元春夢

孩子最喜歡糖醋口的食物了，這道糖醋雞翅也是他最喜歡的，口感酸甜不膩，好吃的停不下來呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
油 適量
鹽 適量
番茄醬 2湯匙
老抽 1茶匙
白糖 2湯匙
醋 1湯匙
料酒 1湯匙
蔥 1段
姜 1塊
八角 1粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞翅洗淨。
  • 步驟 2/9
    冷水下鍋焯雞翅。
  • 步驟 3/9
    焯出血沫後撈出，洗淨備用。
  • 步驟 4/9
    炒鍋油熱後放入八角炸香，放入雞翅，略微煎一下。
  • 步驟 5/9
    烹入料酒去腥，放入蔥、姜。
  • 步驟 6/9
    加入鹽、老抽、適量水燉煮。
  • 步驟 7/9
    煮至湯汁粘稠、將干時加白糖。
  • 步驟 8/9
    加番茄醬、醋，稍稍燉煮即可關火。
  • 步驟 9/9
    盛盤享用吧！
小貼士

雞翅經過燉煮很好入味，不必提前醃製。

釋出於 2019-08-27
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