Name: 糖醋酥魚
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 帶魚 1000g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 蒜瓣 適量; 白糖 適量; 醋 適量; 醬油 適量

糖醋酥魚

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誰予琴亂綺玉

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這幾天，兒子嚷嚷著要吃酥魚，嫌外面買的不好吃，於是便自己動手做了這份糖醋酥魚，酸甜可口，味道鮮美，魚骨頭都酥爛了，孩子很喜歡吃呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

帶魚 1000g

油適量

鹽適量

料酒適量

蒜瓣適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

帶魚去內臟洗淨，剪成段，放鹽、料酒拌勻
步驟 2/11

放入油鍋
步驟 3/11

炸酥撈出
步驟 4/11

電壓力鍋連電，放蒜瓣
步驟 5/11

放白糖
步驟 6/11

放醋
步驟 7/11

放醬油
步驟 8/11

放入帶魚拌勻
步驟 9/11

調至魚類鍵
步驟 10/11

做好了
步驟 11/11

上桌嘍

小貼士

糖與醋的量可以根據個人口味新增。

做好後，在糖醋汁中泡一段時間更入味。

釋出於 2019-10-18

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