糖醋蒜
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每年的新蒜上市的季節，一定要做一罐糖醋蒜，才不負蒜的新鮮O(∩_∩)O~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備新蒜 -
步驟 2/7
把新蒜外皮剝掉，剪掉蒜須，這樣剝出來的蒜很乾淨，一點泥土也沒有，就不用水洗了，直接可以醃製。剝的過程中，如有弄髒的蒜，就挑出來不要，只留下乾淨的蒜，晾兩小時
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步驟 3/7
用一個乾淨的容器，無水無油，我用的是玻璃的。把剝好的蒜放入
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步驟 4/7
撒上白糖和鹽。不用翻動，醃製的時候它會自動往下移動的
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步驟 5/7
再倒入白醋
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步驟 6/7
擰上蓋子，放置陰涼通風處密封儲存
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步驟 7/7
2周後即可食用
小貼士
醃製使用的容器一定要無水無油乾淨的哦。
釋出於 2019-08-27
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