糖醋蒜
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吩頭嚼趁湃
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好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備大蒜； . -
步驟 2/6
蒜剝去外皮，切去頭部和尾部； .
-
步驟 3/6
取一干淨容器，最好用熱水燙一下殺菌，控幹；
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步驟 4/6
將剝好的蒜放入容器中，每一斤蒜加二兩白糖；
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步驟 5/6
放入米醋沒過蒜即可；
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步驟 6/6
醃好4周的樣子，蒜髮綠，下飯或下稀飯都不錯。
小貼士
1、米醋也可用白醋代替，我家喜歡吃米醋；
2、我用的是白糖，放紅糖也可以；
3．新蒜比較好，老蒜中間長芽，影響口感；
4．也可以把白糖放入米醋中加熱融化後，徹底放涼再泡蒜。
釋出於 2019-10-31
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