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糖醋蒜
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南極仙翁
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時間:1-2小時
食材
鮮蒜 適量
糖 適量
醋 適量
涼白開 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鮮蒜適量，擦掉老皮，用涼水泡24小時.期間換幾次水。第二天，用漏藍控淨水分。用鹽醃12分鐘左右，用漏藍控淨水份，水開涼涼加入蒜，摸過蒜就可以了
  • 步驟 2/3
    白糖，香醋適量，涼白開，摸過蒜在醃24小時就能吃了。
  • 步驟 3/3
    成品，放冰箱冷藏儲存。
小貼士

泡蒜期間勤換水

釋出於 2020-07-14
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