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私房糖醋秋葵
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不一樣的吃法，加工不用刀。都是清一色的切秋葵，切片切段和切絲。介紹一種不切的辦法。很簡單的。新鮮的一捏就會裂開的。去籽。一般都帶籽食用。去籽食用網上沒發現過。糖醋味開胃，很多人都愛這味道。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    秋葵
  • 步驟 2/5
    秋葵洗過後，用手捏一下，就會裂開，取出籽，如下圖。這秋葵皮用開水燙一下。
  • 步驟 3/5
    秋葵籽。
  • 步驟 4/5
    用油炒一下秋葵，加一點水，糖和鹽，最後放白醋。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

買來的揀一下，能捏開的這樣加工。

釋出於 2019-08-27
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