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糖醋秋刀魚
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海德薇衝鴨-

好吃

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 1條
適量
適量
5湯勺
3片
3瓣
陳醋 4湯勺
白糖 3湯勺
醬油 2湯勺
料酒 1湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將魚洗淨去內臟切成小塊。
  • 步驟 2/7
    放入適量料酒和鹽醃漬10分鐘。
  • 步驟 3/7
    將一湯勺料酒、二湯勺醬油、三湯勺白糖、四湯勺醋、還有5湯勺水混合調成糖醋汁。
  • 步驟 4/7
    熱鍋放油放入魚。
  • 步驟 5/7
    將魚塊煎至兩面金黃後出鍋。
  • 步驟 6/7
    鍋內留少許油下入薑片蒜粒炒香
  • 步驟 7/7
    再放入魚塊、糖醋汁大火快速收汁即可出鍋
小貼士

本著試試的太度結果沒想到做出那味道真是棒棒的,用來做糖醋排骨更是不錯。

釋出於 2019-12-06
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