jxcaipu logo
秋刀魚燒豆腐
9.3萬 熱度 133 收藏
躍頰背孟噸

真的沒有人這樣燒過呢。糖醋味，很好吃。沒加蔥薑蒜。用紫蘇油和胡椒粉，醋來去腥，效果不錯。現在姜蒜都很貴。用紫蘇葉熬油，紫蘇自己種的，不花錢。胡椒粉加一點點。用米醋。結果是紫蘇香代替蔥香。豆腐也能淡化腥味。沒有蔥薑蒜也能過日子。秋刀魚和豆腐營養豐富。加上糖醋味，很開胃的。

時間:10-30分鐘
食材
秋刀魚 1條
豆腐 350g
紫蘇油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
米醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一條大秋刀魚。
  • 步驟 2/6
    豆腐一盒。
  • 步驟 3/6
    豆腐切塊。清水漂一下。
  • 步驟 4/6
    油煎秋刀魚。
  • 步驟 5/6
    先放水煮，後放豆腐和佐料。
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

秋刀魚很腥，用紫蘇油和胡椒粉，醋來去腥。豆腐也能淡化腥味。

釋出於 2019-11-13
248
相關菜譜
寫評論