白魚燒豆腐
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肥了點遊記愹
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豆腐燒魚，一般可以做成湯，也可以紅燒，豆腐與魚，是最好的搭配
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
白魚尾巴處理乾淨，瀝乾，在魚身劃上幾刀，放下油鍋大火煎 -
步驟 2/9
兩面煎成金黃色
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步驟 3/9
放下姜，蒜，辣椒
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步驟 4/9
加適量水，鹽，糖，醋，大火煮開
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步驟 5/9
豆腐洗淨，切成大塊
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步驟 6/9
放下豆腐塊
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步驟 7/9
放適量辣椒醬，料酒
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步驟 8/9
放老抽，大火煮8分鐘
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步驟 9/9
放些鹽，胡椒粉，大火1分鐘，放些雞精，蔥花即可
小貼士
鹽要作2次放，這樣比較入味
釋出於 2023-04-08
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