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黃瓜魚燒豆腐
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桔子flux

這魚也是朋友送的,一直放著速凍都沒煮.今天特地買了豆腐直接拿來燒,這樣燒起來的豆腐特別的入味,很好吃.

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜魚 1條
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
姜 2片
蒜苗 適量
料酒 適量
生粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把魚處理乾淨.
  • 步驟 2/12
    豆腐過下水切小塊.姜切絲.
  • 步驟 3/12
    熱油鍋,下薑絲暴炒下.
  • 步驟 4/12
    再把魚放下去2面煎下.
  • 步驟 5/12
    倒入適量的水.
  • 步驟 6/12
    加1勺鹽.
  • 步驟 7/12
    加適量的料酒.
  • 步驟 8/12
    加醬油.
  • 步驟 9/12
    煮開後再把豆腐放下去.
  • 步驟 10/12
    等到湯收到一半再把蒜苗放下去.
  • 步驟 11/12
    最後把蒜苗煮軟後調點生粉水倒下去勾芡下即可.
  • 步驟 12/12
    完成.
小貼士

黃瓜魚比較沒刺.也可以選擇其它的魚來做.

釋出於 2019-12-02
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