黃刺魚燒豆腐
11.5萬 熱度
66 收藏
依蓮摻
關注
這魚味鮮.和豆腐搭非常好.
這個魚處理方法和一般魚不一樣.
建議買的時候讓賣的師傅幫忙處理好.
自己處理容易傷手！
烹飪步驟
-
步驟 1/12
魚處理好..清洗乾淨！我這魚是附近鄉下人拿來賣的野生的.比較小.有大的可以買大的！ -
步驟 2/12
鍋裡倒菜籽油加熱至冒煙.沒有的話可以用色拉油！
-
步驟 3/12
把魚倒下去.不要翻動！這魚易碎..
-
步驟 4/12
把小米椒.生薑.大蒜.大蔥切好備用
-
步驟 5/12
魚一面煎好後..翻面煎一會兒.輕輕的.儘量不要翻動.然後把上面切好的材料放入！
-
步驟 6/12
把豆腐切塊..
-
步驟 7/12
然後把豆腐放入魚上面...不要翻動
-
步驟 8/12
然後倒料酒.生抽.老抽.鹽.白胡椒粉..不要翻動的燜一會兒！
-
步驟 9/12
把小芹菜連葉切小段
-
步驟 10/12
然後在鍋里加水.煮開後轉中火煮至剩三分之一湯汁時
-
步驟 11/12
放入小芹菜.加一些雞精.晃動均勻後.關火..
-
步驟 12/12
裝起來就可以吃了.我喜歡用琺琅鍋裝.我覺得這鍋保溫不賴！
小貼士
不吃辣的可以不放.辣的好吃！
釋出於 2018-11-13
相關菜譜
-
黃刺魚燉豆腐persist紅嫩10.5萬 熱度 23 收藏
-
黃鰭魚燒豆腐尋波剪剪清風13.4萬 熱度 715 收藏
-
黃瓜魚燒豆腐桔子flux8.6萬 熱度 718 收藏
-
昂刺魚燒豆腐瘋瘋癲癲只為你9.7萬 熱度 715 收藏
-
昂刺魚燒豆腐如焚goodness6.4萬 熱度 53 收藏
-
年夜飯之年年有餘——黃花魚燒豆腐淋溼的記憶憶薇8.2萬 熱度 5 收藏
-
黃花魚燒豆腐慈祥contrast3.8萬 熱度 130 收藏
-
黃花魚燒豆腐枉薨8.4萬 熱度 42 收藏
-
黃魚燒豆腐痛撓疑邑讕5.8萬 熱度 187 收藏
-
黃骨魚燉豆腐楚楚可人filament15.6萬 熱度 775 收藏
-
昂刺魚燉豆腐certainty烈馬3萬 熱度 166 收藏
-
昂刺魚燉豆腐successor堅強8.9萬 熱度 160 收藏
-
鱈魚燒豆腐梨落7.7萬 熱度 108 收藏
-
黃花魚燉豆腐壞壞incomplete10.4萬 熱度 96 收藏
-
黃骨魚燉豆腐舊愛時光庚13萬 熱度 98 收藏
-
帶魚燒豆腐半香劇7.5萬 熱度 75 收藏
-
明太魚燒豆腐岫煙impartial11萬 熱度 755 收藏
-
鯽魚燒豆腐破椒棕椅焊7.2萬 熱度 76 收藏
-
黃骨魚燉豆腐帖傳說書酒風9.9萬 熱度 776 收藏
-
鱈魚燒豆腐褚秋離未離7.7萬 熱度 774 收藏
